Қос себетті ауа қуырғышқа арналған кеңестер әрбір үй аспазшысы білуі керек

Қос кәрзеңкесі бар көп функциялы ауа қуырғыш отбасыларға ақылды тағам дайындауға көмектеседі. Адамдар уақыт пен ақшаны үнемдей отырып, бірден екі тағам дайындай алады. Төмендегі сандарды тексеріңіз:

A қос алынатын ауа қуырғышбіргетемператураны реттейтін электрлік ауа қуырғышәрбір тағамды жеңілдетеді.

Қос себеті бар көп функциялы ауа қуырғышты дұрыс таңдау

Себет өлшемі және сыйымдылығы

Себет өлшемін дұрыс таңдау асүйде үлкен айырмашылықты тудырады. Қос себеті бар көп функциялы ауа қуырғыш жиі 8-ден 10,1 квартаға дейін ауытқиды. Бұл үлкен сыйымдылық отбасыларға үлкенірек тамақ дайындауға немесе бірден екі тағам дайындауға мүмкіндік береді. Әрбір кәрзеңкенің өз жылытқышы мен желдеткіші болса, тағам біркелкі піседі. Үлкенірек бет аумақтары тағамды таратуға көмектеседі, бұл жақсы қытырлақ және жылдам пісіруді білдіреді. Мысалы, үлкенірек себет қуырылған қуыруды аяқтай аладытөрт минут жылдамырақкішірекке қарағанда. Жоғары қуат температураны тұрақты ұстауға көмектеседі, сондықтан тамақ дұрыс шығады.

Маңызды мүмкіндіктер (синхрондау, аспазды сәйкестендіру, алдын ала орнатулар)

Қос себетті көп функциялы ауа қуырғыш пісіруді жеңілдететін мүмкіндіктерді ұсынуы керек. Sync Cook және Match Cook функциялары әртүрлі тағамдардан басталса да, екі себетті де бір уақытта аяқтауға мүмкіндік береді. Алдын ала орнатылған бағдарламалар тағамды дайындаудан бас тартады. біргесандық басқару элементтеріжәне алдын ала бағдарламаланған параметрлерде кез келген адам түймені басу арқылы қытырлақ картоп немесе шырынды тауық етін ала алады. Кейбір үлгілерде тіпті тамаша нәтижелерге қол жеткізу үшін температура зондтары бар.

Кеңес: Ауада қуыру, қуыру, пісіру, қайнату, қыздыру және сусыздандыру сияқты бірнеше пісіру режимдерін ұсынатын ауа қуырғыштарды іздеңіз. Бұл опциялар әр тағамға икемділік қосады.

Асхананың кеңістігі және қоймасы

Әрбір үй аспазшы үшін ас үй кеңістігі маңызды. Қос себетті ауа қуырғыш бірнеше құрылғыны алмастыра алады, сөйтіп есептегіш пен сақтау орнын үнемдейді. Көптеген пайдаланушылар бұл ауа қуырғыштарды a деп атайды«аспаздық ойынды өзгертуші»өйткені олар бір құрылғыда көптеген функцияларды біріктіреді. Құрылғы үлкенірек болса да, ол ас үйді ретке келтіруге көмектеседі. Тәуелсіз басқару элементтері бар қос себеттер тағам дайындауды тиімдірек ететін гаджеттердің аздығын білдіреді.

Пісіру өнімділігін арттыру

Толып кетуден аулақ болыңыз

Үй аспаздары көбінесе екі себетті де жоғары толтырғысы келеді. Бұл уақытты үнемдеудің жақсы жолы сияқты көрінуі мүмкін. Дегенмен, себеттердің толып кетуі ыстық ауаның әрбір тағамға жетуін қиындатады. Тағам бір-біріне тым жақын тұрғанда, қытырлақ емес, буланады. Фри дымқыл болып, тауық еті жақсы қызармауы мүмкін. Ең жақсы нәтиже алу үшін аспазшылар тағамды бір қабатта таратуы керек. Бұл қарапайым қадам әрбір тістегеннің қытырлақ және дәмді болуына көмектеседі.

Кеңес: Үлкен топқа тамақ дайындасаңыз, кішірек партияларды жасап көріңіз. Нәтижелердің дәмі жақсырақ болады және тағам тезірек піседі.

Біркелкі пісіру үшін шайқаңыз немесе аударыңыз

Адамдар ауа қуырғыштары тағамға беретін алтын қытырлақты жақсы көреді. Бұл тамаша құрылымды алу үшін аспаздар пісіру процесінің жартысында тағамды шайқауы немесе аударуы керек. Сарапшылар бұл қадам әр бөліктің айналасында жылуды жылжытуға көмектесетінімен келіседі. Шайқау фри немесе көкөністер сияқты шағын тағамдарға жақсы әсер етеді. Тауықтың төс еті немесе балық филесі сияқты үлкенірек заттар үшін аудару жақсы. Бұл оңай әдет біркелкі қызаруға және жақсы дәмге әкеледі. Бір жағы қытырлақ, екінші жағы жұмсақ картопты ешкім қаламайды!

Екі себетті де тиімді пайдалану

Қос себеті бар көп функциялы ауа қуырғыш аспаздарға бірден екі тағам дайындауға мүмкіндік береді. Бұл функция уақытты үнемдейді және тағамды қызықты етеді. Мысалы, бір себетке тауық қанаттарын салуға болады, ал екіншісі тәтті картоп картоптарын пісіреді. Кейбір үлгілер Sync Cook немесе Match Cook параметрлерін ұсынады. Бұл мүмкіндіктер тағамға әртүрлі температура немесе уақыт қажет болса да, екі себетті де бір уақытта аяқтауға көмектеседі. Аспаздар бір себеттің аяқталуын күтпей-ақ, барлығын ыстық және балғын етіп бере алады.

• Бір себетті белоктар үшін, ал екіншісін бүйірлер үшін пайдаланыңыз.
• Әр себетке әртүрлі дәмдеуіштерді қосып көріңіз.
• Дәмдерді араластырмау үшін себеттерді пайдалану арасында тазалаңыз.

Рецепттер мен пісіру уақыттарын реттеу

Әр ас үй әртүрлі, сонымен қатар ауа қуырғыштары да әртүрлі. Кейде рецепттер жақсы жұмыс істеуі үшін шағын өзгерістерді қажет етедіқос себет үлгісі. Міне, кейбір пайдалы кеңестер:

• Пештердегі ауада қуыру режимі үстел үсті үлгілеріне қарағанда ұзағырақ уақытты немесе жоғарырақ температураны қажет етуі мүмкін.
• Кейінгі партиялар жиі тезірек пісіріледі, сондықтан күйіп қалмас үшін оларды мұқият қадағалаңыз.
• Біркелкі пісіру үшін тағамды себеттің ортасына қойыңыз.
• Тағам тым тез қызарса, температураны төмендетіңіз.
• Жақсырақ қызару үшін қараңғы табаларды пайдаланыңыз.
• Әрқашантолып кетуден аулақ болыңыз; тағамды бір қабатта сақтаңыз.
• Қосымша қытырлақ болу үшін тағамды аздап маймен себіңіз.
• Тұздықтарды пісіргеннен кейін қосыңыз, әсіресе олардың құрамында қант болса.

Бұл қадамдар аспаздарға ауа қуырғышынан жақсы нәтиже алуға көмектеседі. Кішкене тәжірибе арқылы кез келген адам рецепттерді реттей алады және әр уақытта дәмді тағамдардан ләззат алады.

Май мен аксессуарларды ақылды пайдалану

Майдың дұрыс мөлшерін пайдалану

Көптеген үй аспаздары қос кәрзеңкедегі ауа қуырғышта қанша май қолдану керектігін ойлайды. Жауап қарапайым: аз - көп. Ауа қуырғыштарға тағамды қытырлақ ету үшін майдың жеңіл жабыны қажет. Тым көп майды пайдалану қосымша калорияға әкелуі мүмкін және тіпті тамақ пісіру кезінде зиянды қосылыстардың пайда болу қаупін арттырады. Зерттеулер көрсеткендей, ауада қуыруға боладымұнай тұтынуды 90%-ға дейін қысқартутерең қуырумен салыстырғанда. Бұл әр тағамда аз калория және аз май дегенді білдіреді. Зерттеушілер сонымен қатар ауада қуыру ісікке байланысты қосылыс акриламид мөлшерін шамамен 90% төмендететінін анықтады. Аспазшылар майдың аз ғана мөлшерін пайдаланған кезде, олар қытырлақ және алтын түстес тағамды терең қуырудың денсаулыққа қауіп төндірмейтінін алады.

Кеңес: Жақсы нәтиже алу үшін тағамды маймен аздап тұмандау үшін бүріккіш бөтелкені пайдаланыңыз. Бұл шамадан тыс қытырлақ құрылымды жасауға көмектеседі.

Қауіпсіз, жабыспайтын ыдыстар

Ыдыстарды дұрыс таңдау ауа қуырғыш себеттерін жақсы пішінде сақтайды. Металл құралдар жабыспайтын жабынды сызып тастауы мүмкін, бұл себеттерді тазалауды қиындатады және тиімділігін төмендетеді. Силикон, пластик немесе ағаш ыдыс жақсы жұмыс істейді. Бұл материалдар бетті қорғайды және тағамды оңай босатуға көмектеседі. Көптеген аспазшылар силикон қысқыштар немесе шпательдер тағамды аударуды және беруді қарапайым және қауіпсіз етеді деп санайды.

Ұсынылатын керек-жарақтар (тіректер, төсемдер, бөлгіштер)

Керек-жарақтар ауада қуыруды одан да жеңілдетеді. Тартпалар аспаздарға тағамды қабаттап, бірден дайындауға болатын мөлшерді көбейтуге мүмкіндік береді. Лайнерлер үгінділер мен майды ұстайды, бұл тазалауды жылдам етеді. Бөлгіштер бір себетке әртүрлі тағамдарды бөлуге көмектеседі. Көптеген үй аспаздары тамақ жабыспау үшін пергамент қағазын немесе силикон төсеніштерін пайдаланады. Бұл қарапайым құралдар уақытты үнемдейді және ауа қуырғышты жаңа етіп сақтайды.

• Тартпалар: бірден көбірек тағам пісіріңіз.
• Лайнер: оңай тазалау және аз ластану.
• Бөлгіштер: дәм мен тағамдарды бөлек ұстаңыз.

Ескертпе: Керек-жарақтарды қолданар алдында әрқашан ауа қуырғыш үлгісіне сәйкес келетінін тексеріңіз.

Тазалау және техникалық қызмет көрсету

Оңай тазалау тәртібі

Қарапайымтазалау тәртібіқос себетті ауа қуырғышты жылдар бойы жақсы жұмыс істейді. Әр қолданғаннан кейін пайдаланушылар алынбалы бөлшектерді жылы, сабынды сумен жуу керек. Ылғалдау себеттері қатты майды кетіруге көмектеседі. Жұмсақ губкамен немесе щеткамен жұмсақ скраб қалдықтардың жиналуын болдырмайды. Ас содасы пастасы немесе сірке суымен шаю арқылы терең тазалау иістерді кетіруге және құрылғыны балғын ұстауға көмектеседі.Тұрақты тазалау майдың жабысуын тоқтатады, жабыспайтын жабынды қорғайды және ауа қуырғыштың біркелкі пісіруін қамтамасыз етеді. Адамдар әр тамақтан кейін ауа қуырғыштарын тазалағанда, олар ұзақ мерзімді зақымданудан аулақ болады және бактерияларды аулақ ұстайды. Тозған бөлшектерді тексеру және оларды уақытында ауыстыру да құрылғының ұзақ қызмет етуіне көмектеседі.

Кеңес: Себеттер мен науаларды пісіргеннен кейін бірден тазалаңыз. Тағам кепкенге дейін оңай кетеді.

Жабысқақ емес беттерді қорғау

Жабысқақ емес беттер тазалауды жылдам етеді және тағамды оңай шығаруға көмектеседі. Бұл беттерді жақсы пішінде ұстау үшін пайдаланушылар металл ыдыстар мен қатты скрубберлерден аулақ болу керек. Зерттеулер көрсеткендей, қызып кету және өрескел тазалау жабыспайтын жабындарды зақымдауы мүмкін. Мысалы, 250°C-тан жоғары қыздыру немесе болат жүнді пайдалану беттің тез тозуына әкелуі мүмкін. Керамикалық және PTFE жабындары жұмсақ өңделген кезде жақсы жұмыс істейді. Силикон немесе ағаш құралдарды пайдалану және температураны қауіпсіз диапазонда ұстау жабыспайтын қабаттың ұзағырақ сақталуына көмектеседі. Бұл жақсырақ пісіру нәтижелерін және ұзаққа созылатын ауа қуырғышты білдіреді.

Ыдыс жуғыш машинада жууға болатын бөлшектер

Көптеген қос себетті ауа қуырғыштары ыдыс жуғыш машинада жууға болатын себеттермен және қытырлақ табақтармен бірге келеді. Бұл бөліктер тазалауды айтарлықтай жеңілдетеді және құрылғыны мінсіз ұстауға көмектеседі.

• Ыдыс жуғыш машинада жууға болатын себеттер мен табақтар тазалауды жеңілдетеді.
• Жабысқақ емес жабындар тағам қалдықтарының тез сырғып кетуіне мүмкіндік береді.
• Қолмен жуу жабыспайтын қабатты қорғау және оны ұзаққа созу үшін жақсы.
• Үлкен себеттер кез келген ыдыс жуғыш машинаға сәйкес келмеуі мүмкін, бірақ оңай тазартылатын бет әлі де уақытты үнемдейді.

Ыдыс жуғыш машинада жууға болатын бөлшектері бар үлгілерді таңдау үй аспаздарына көбірек ыңғайлылық береді және ауа қуырғышты тамаша күйде ұстауға көмектеседі.

Қосымша кеңестер және шығармашылық пайдалану

Пісіру режимдерін зерттеу (пісіру, қуыру, сусыздандыру)

Қос себетті ауа қуырғыштарыжай ғана қытырлақ картоп емес. Көптеген модельдер қазір пісіруді, қуыруды және сусыздандыруды ұсынады. Сауалнамалар мұны көрсетеді2025 жылға қарай барлық ауа қуырғыш сатылымының жартысыосы қосымша пісіру режимдері бар үлгілерден келеді. Адамдар ыңғайлылық пен жылдамдықты жақсы көреді. Мысалы, Ninja Foodi Dual Zone пайдаланушыларға бір себетке тауық етін қуырып, екіншісінде кекстер пісіруге мүмкіндік береді. Philips 3000 сериясы біркелкі және жылдам пісіреді, бұл оны отбасылардың сүйіктісіне айналдырады. Бұл мүмкіндіктер аспаздарға жаңа рецепттерді қолданып көруге және уақытты үнемдеуге көмектеседі.

Пакет дайындау және тамақ дайындау

Екі себетпен тамақ дайындау оңайырақ болады. Аспаздар бір жағында көкөністерді қуырып, екінші жағында тауық етін пісіре алады. Бұл орнату отбасыларға апта бойы түскі ас дайындауға немесе қосымша бөліктерді мұздатуға көмектеседі.Топтамамен пісіру уақытты үнемдейдіжәне пайдалы тағамдарды дайын күйде сақтайды. Көптеген үй аспаздары тағамдарды қабаттап, әр себетті тиімді пайдалану үшін сөрелерді пайдаланады.

Темекі шегудің алдын алу және тамшы науаларды пайдалану

Түтін асүйді ешкім ұнатпайды. Тамшы науалары артық май мен шырындарды ұстап, олардың жануын және түтін шығаруын тоқтатады.Жақсы желдетуауаны да таза ұстайды. Науалар мен себеттерді үнемі тазалау түтіннің алдын алуға көмектеседі және ауа қуырғышты қауіпсіз етеді. Көптеген сарапшылар ас үйдегі сору желдеткіштерін пайдалануды немесе қосымша ауа ағыны үшін терезені ашуды ұсынады.

Кеңес: Майлы тағамдарды пісірер алдында әрқашан тамшы науалар орнында екенін тексеріңіз.

Шырындар мен маринадтармен дәмді жақсарту

Дәмді қосу оңай. Аспаздар етті маринадтауы немесе ауада қуыру алдында көкөністерді лимон шырынымен лақтыруы мүмкін. Шырындар мен маринадтар тағамды шырынды ұстауға көмектеседі және дәмдік серпіліс береді. Тәтті және дәмді аяқтау үшін тауық етін аздап бал немесе соя соусымен сүртіп көріңіз. Әртүрлі дәмдермен тәжірибе жасау әрбір тағамды қызықты етеді.

Қос кәрзеңкесі бар көп функциялы ауа қуырғыш әр үйдегі аспазшыға уақытты үнемдеуге және жаңа рецепттерді қолдануға көмектеседі. Олар өнімді тиімді пісіріп, майды аз пайдалана алады және құрылғыны таза ұстай алады. Кішкене жаттығу арқылы кез келген адам жаңа таңдаулыларды таба алады. Есіңізде болсын, бірнеше ақылды кеңестер әр тағамды жақсырақ етеді!

Жиі қойылатын сұрақтар

Біреу қос себетті ауа қуырғышты қаншалықты жиі тазалауы керек?

Адамдар әр қолданғаннан кейін себеттер мен науаларды тазалауы керек. Бұл ауа қуырғыштың жақсы жұмыс істеуін қамтамасыз етеді және тағамның дәмін әр уақытта балғын етеді.

Біреу мұздатылған тағамдарды екі себетке бірден пісіре ала ма?

Иә! Олар мұздатылған тағамдарды екі себетке де сала алады. Біркелкі пісіру үшін шайқауды немесе жарты жолда айналдыруды ұмытпаңыз.

Қос себетті ауа қуырғышта қандай тағамдар жақсы жұмыс істейді?

Фри, тауық қанаттары, балық филесі және қуырылған көкөністердің барлығы жақсы пісіріледі. Адамдар сондай-ақ кекстер пісіруді немесе ауа қуырғышында қалдықтарды қыздыруды ұнатады.