Ауа қуырғышта дымқыл тағамдарды пісіруге арналған кеңестер

Ауа қуырғышыңызды түсіну

Ауа қуырғыштары қалай жұмыс істейді

Ыстық ауаның айналымы

An ауа қуырғышпайдаланады ақуатты желдеткіштағамның айналасында ыстық ауаны айналдыру үшін.Бұл процесс терең қуыруға ұқсас, бірақ әлдеқайда аз майы бар қытырлақ сыртқы қабат жасайды.Ыстық ауа жылдам қозғалады, бұл барлық жағынан біркелкі пісіруді қамтамасыз етеді.Бұл әдіс қытырлақ құрылымды қажет ететін тағамдарға жақсы әсер етеді.

Температураны бақылау

Температураны бақылау ауада қуыруда шешуші рөл атқарады.Көптеген ауа қуырғыштары дәл температураны орнатуға мүмкіндік береді.Бұл мүмкіндік әртүрлі тағам түрлерін тамаша пісіруге көмектеседі.Жоғары температуралар қытырлақ қыртыс түзуі мүмкін, ал төмен температуралар ішін мұқият пісіруді қамтамасыз етеді.Әр тағам түрі үшін ұсынылған температура параметрлерін әрқашан тексеріңіз.

Ауа қуырғыштардың түрлері

Себеттік ауа қуырғыштары

Себеттік ауа қуырғыштарыболып табыладыең таралған түрі.Оларда тағамды салатын тартылатын себет бар.Бұл модельдер ықшам және пайдалану оңай.Себет тағамның айналасында ыстық ауаның еркін айналуына мүмкіндік береді, бұл біркелкі пісіруді қамтамасыз етеді.Дегенмен, ең жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін себетті шамадан тыс толтырудан аулақ болыңыз.

Тұмшапештің ауадағы қуырғыштары

Пештегі ауа қуырғыштары дәстүрлі пештерге ұқсайды, бірақ қосымша ауада қуыру мүмкіндіктері бар.Бұл үлгілер жиі бірнеше сөремен келеді, бұл бірден көбірек тағам дайындауға мүмкіндік береді.Үлкенірек өлшем оларды отбасыларға немесе тамақ дайындауға өте ыңғайлы етеді.Пештегі ауа қуырғыштары барлығын бір құрылғыда пісіруге, қуыруға және ауада қуыруға мүмкіндік беретін әмбебаптылықты ұсынады.

Ауада қуыру үшін дымқыл тағамдарды дайындау

Дұрыс ингредиенттерді таңдау

Ауамен қуыруға жарамды дымқыл тағам түрлері

Дұрыс ингредиенттерді таңдау үлкен айырмашылықты тудырады.Кейбір дымқыл тағамдар жақсырақ жұмыс істейдіауа қуырғышбасқаларға қарағанда.Маринадталған тауық еті, балық филесі және жеңіл соустары бар көкөністер сияқты тағамдар жақсы нәтиже береді.Қамырлары ауыр немесе шамадан тыс ылғалдылығы бар тағамдардан аулақ болыңыз.Бұлар жүйеде тәртіпсіздік тудыруы мүмкінсебет ауа қуырғыш.Жақсы қытырлақ болатын элементтерге жабысыңыз.

Ингредиенттерді дайындау

Бастысы дұрыс дайындық.Ингредиенттерді салмас бұрын құрғатыңызсебет ауа қуырғыш.Шамадан тыс ылғал дымқыл нәтижелерге әкелуі мүмкін.Кез келген артық сұйықтықты кетіру үшін қағаз сүлгілерді пайдаланыңыз.Ингредиенттерді біркелкі бөліктерге кесіңіз.Бұл біркелкі пісіруді қамтамасыз етеді.Кішкене бөліктер тезірек және біркелкі піседі.

Маринадтау және дәмдеуіштер

Маринадтау бойынша ең жақсы тәжірибелер

Маринадтау дәм қосады, бірақ аздап күтімді қажет етеді.Ингредиенттерді маринадтау үшін құлыппен жабылатын қапты пайдаланыңыз.Сөмкені тоңазытқышқа кем дегенде 30 минутқа қойыңыз.Маринадта тым көп сұйықтықты пайдаланбаңыз.Қалың маринадта жақсы жұмыс істейдіауа қуырғыш.Пісіру алдында артық маринадты төгіп тастаңыз.Бұл тамшылаудың және темекі шегудің алдын аладысебет ауа қуырғыш.

Дәмдеуіштерге арналған кеңестер

Дәмдеуіштер тағамның дәмін арттырады.Жақсы нәтиже алу үшін құрғақ ысқылар мен дәмдеуіштерді пайдаланыңыз.Ингредиенттерге дәмдеуіштерді біркелкі себіңіз.Тамақты майлы спреймен жеңіл жағыңыз.Бұл дәмдеуіш таяқшасына көмектеседі және қызаруға ықпал етеді.Пісіргенге дейін тұз қосудан аулақ болыңыз.Тұз ылғалды шығарып, құрылымға әсер етуі мүмкін.

Пісіру техникасы

Ауа қуырғышты алдын ала қыздыру

Алдын ала қыздырудың маңыздылығы

Алдын ала қыздыруауа қуырғыштамаша тағам дайындауға жағдай жасайды.Алдын ала қыздырылғансебет ауа қуырғышжылудың біркелкі таралуын қамтамасыз етеді.Бұл қадам бәріне ұнайтын қытырлақ текстураға қол жеткізуге көмектеседі.Алдын ала қыздыруды өткізіп жіберу біркелкі емес пісіруге және дымқыл нәтижелерге әкелуі мүмкін.

Қалай дұрыс қыздыру керек

Дұрыс алдын ала қыздыру үшін құрылғыны қосыңызауа қуырғышжәне оны қажетті температураға орнатыңыз.болсынсебет ауа қуырғышшамамен 3-5 минут бос жүріңіз.Бұл қысқа күту сіздің соңғы тағамыңызға үлкен өзгеріс әкеледі.Арнайы алдын ала қыздыру уақыттары үшін әрқашан өндірушінің нұсқауларын орындаңыз.

Қабат және аралық

Толып кетуден аулақ болу

Толып кетуден аулақ болыңызсебет ауа қуырғыш.Себетке тым көп тағам салу ыстық ауа айналымын бөгейді.Бұл біркелкі емес пісіруге әкелуі мүмкін.Ингредиенттерді бір қабатқа таратыңыз.Бұл ыстық ауаның тағамның барлық жағына жетуіне мүмкіндік береді.

Сөрелер мен науаларды пайдалану

Сөрелер мен науаларды пайдалану сіздің ішіңіздегі орынды барынша арттыруға мүмкіндік бередісебет ауа қуырғыш.Қосымша қабат жасау үшін себетке сөрені салыңыз.Бұл шамадан тыс көп тағамды бірден пісіруге мүмкіндік береді.Қабаттар арасында жеткілікті бос орын қалдырғаныңызға көз жеткізіңіз.Бұл біркелкі пісіру мен қытырлақ нәтижелерді қамтамасыз етеді.

Пісіру уақыттары мен температураларын реттеу

Жалпы нұсқаулар

Пісіру уақыттары мен температураларды реттеу табысқа жету үшін өте маңызды.Ұсынылған параметрлерден бастаңызауа қуырғыш.Содан кейін бақылауларыңыздың негізінде шағын түзетулер жасаңыз.Төменгі температура нәзік тағамдар үшін жақсы жұмыс істейді.Жоғары температура қытырлақ қыртыс жасайды.

Арнайы мысалдар

Мысалы, тауық қанаттарын 375°F температурада 20 минут пісіріңіз.Біркелкі пісіру үшін жартысына дейін аударыңыз.Балық филесі үшін параметрін орнатыңызсебет ауа қуырғыш350°F дейін және 12 минут пісіріңіз.Қызмет көрсетер алдында әрқашан дайындығын тексеріңіз.Дәлдік үшін ет термометрін пайдаланыңыз.

Мінсіз нәтижелерге арналған кеңестер

Майлы спрейлерді қолдану

Қолданылатын майлардың түрлері

Дұрыс майды таңдау ауада қуыруға үлкен әсер етеді.Жоғары түтін нүктелері бар майларды таңдаңыз.Оларға авокадо майы, жүзім майы және рапс майы кіреді.Сары майды немесе зәйтүн майын пайдаланбаңыз.Бұл майлар жоғары температурада жануы мүмкін.Ыстыққа төтеп бере алатын майларға жабысыңыз.

Қанша май қолдану керек

Ауа қуырғыштағы майға қатысты азырақ.Сізге тек жеңіл спрей қажет.Тым көп май тағамды майлы етеді.Біркелкі жабу үшін май бүріккіш бөтелкесін пайдаланыңыз.Бөтелкені тамақтан шамамен алты дюйм қашықтықта ұстаңыз.Тез, біркелкі спрей беріңіз.Бұл артық майсыз қытырлақ құрылымға қол жеткізуге көмектеседі.

Бақылау және аудару

Тамақты қашан тексеру керек

Пісіру кезінде тағамды қадағалаңыз.Ауа қуырғыш себетін пісіру уақытының жартысына дейін ашыңыз.Бұл орындалу барысын тексеруге мүмкіндік береді.Қызару және қытырлақ белгілерін іздеңіз.Қажет болса, пісіру уақытын реттеңіз.Тұрақты бақылау артық пісіруді болдырмайды және тамаша нәтиже береді.

Төңкеру техникасы

Тамақты төңкеру біркелкі пісіруді қамтамасыз етеді.Тамақты айналдыру үшін қысқышты немесе шпательді пайдаланыңыз.Пісіру уақытының жартысына дейін аударыңыз.Бұл екі жақтың қытырлақ болуына көмектеседі.Балық сияқты нәзік заттар үшін жұмсақ түртіңіз.Тамақты бөлшектеуге жол бермеңіз.Дұрыс айналдыру біркелкі құрылымға әкеледі.

Жалпы қателіктерді болдырмау

Артық пісіру

Артық пісіру тағамның құрылымын бұзады.Ұсынылған пісіру уақыттарын мұқият орындаңыз.Дәлдік үшін ет термометрін пайдаланыңыз.Еттің ішкі температурасын тексеріңіз.Тауық еті үшін 165°F-қа бағыттаңыз.Балық үшін 145°F іздеңіз.Тағам қажетті температураға жеткенде оны дереу алып тастаңыз.

Шамадан тыс пісіру

Аз пісіру тағамды жеуге қауіпті етеді.Тағамның мұқият пісетініне көз жеткізіңіз.Дайындығын тексеру үшін ең қалың бөлікке кесіңіз.Еттен мөлдір шырындарды іздеңіз.Көкөністер үшін нәзіктігін тексеріңіз.Тағамға көбірек уақыт қажет болса, оны ауадағы қуырғышқа қайтарыңыз.Толық дайын болғанша пісіріңіз.

«Ауа қуырғыш тағамды тез пісіреді және оны біркелкі жасайды, сондықтан тауық еті және басқа ақуыздар қытырлақ болған кезде іші шырынды болып шығады», - дейді.Хайди Ларсен.

«Егер сіз тауық етін ұнатсаңыз, ауа қуырғыш сіздің өміріңізді өзгертуі мүмкін.Ауа қуырғыш мейрамханалық сапалы тауық етін шығарады, оның дәмі абсурдты нашарлайды, тек тамақ дайындауға май қосылмаған - жай ғана ауа», - деп бөліседі.анонимді қолданушы.

«Менің күйеуім буйволдың тауық қанаттарына ғашық.Ол оларды күн сайын жей алатын және ешқашан ауырмайтын, сондықтан ол қытырлақ қанаттарға арналған бұл рецептті ауа қуырғышта қолданып көруге ерекше қуанышты болды.Әуеде қуырылған қанаттар керемет», - дейді екіншісіанонимді қолданушы.

Осы кеңестерді орындау әр уақытта тамаша нәтижелерге қол жеткізуге көмектеседі.Процедурадан рахат алыңыз және ауада қуырыңыз!

Игерудымқыл тағамдарәуе қуырғышыңыздағы тағам пісіру ойыныңызды жоғарылатуы мүмкін.Мына негізгі кеңестерді есте сақтаңыз:

• Алдын ала қыздырыңызбіркелкі пісіруге арналған ауа қуырғыш.
• Толып кетуден аулақ болыңызқытырлақ болуын қамтамасыз ету.
• Май спрейлерін қолданыңызтамаша текстурасы үшін аздап.

Әртүрлі рецепттермен тәжірибе жасаңыз.Маринадталған тауық еті немесе жеңіл тұздықтағы көкөністерді қолданып көріңіз.Түсініктемелерде тәжірибелеріңіз бен кеңестеріңізді бөлісіңіз.Сіздің түсініктеріңіз басқаларға дәмді нәтижелерге қол жеткізуге көмектеседі.Қуанышты ауада қуыру!